Il coltello Olivia in ceramica da 17,6 cm permette di affettare frutta e verdura con una lama lunga e leggera. È adatto alle preparazioni quotidiane e ai tagli decorativi, con un’impugnatura sagomata che favorisce il controllo del movimento anche per chi ha poca esperienza.
Materiali e impugnatura
La lama bianca è in ossido di zirconio sinterizzato: la durezza della ceramica aiuta a mantenere l’affilatura per lunghi periodi, riducendo la necessità di ravvivare spesso il filo. Il materiale non arrugginisce, non trasferisce odori o sapori metallici e aiuta a mantenere il colore naturale di frutta e verdura durante il taglio.
Il manico in PVC bianco ha una micro-texture per rendere la presa più stabile con le mani umide. Il peso ridotto rispetto a un coltello in acciaio e il bilanciamento sono utili quando si affettano più ingredienti consecutivamente, limitando l’affaticamento del polso.
Come riporlo e lavarlo
La confezione comprende un fodero rigido ventilato, utile per proteggere la lama in un cassetto o durante il trasporto nel kit da cucina. I fori della custodia favoriscono la circolazione dell’aria e riducono la formazione di condensa.
La superficie liscia e non porosa facilita la pulizia. Puoi lavare il coltello a mano o nel cestello superiore della lavastoviglie, fino a 50 °C.
Nella categoria coltelli e taglieri trovi anche lame di altre misure per completare la preparazione degli alimenti.
Il coltello Olivia in ceramica da 17,6 cm permette di affettare frutta e verdura con una lama lunga e leggera. È adatto alle preparazioni quotidiane e ai tagli decorativi, con un’impugnatura sagomata che favorisce il controllo del movimento anche per chi ha poca esperienza.
Materiali e impugnatura
La lama bianca è in ossido di zirconio sinterizzato: la durezza della ceramica aiuta a mantenere l’affilatura per lunghi periodi, riducendo la necessità di ravvivare spesso il filo. Il materiale non arrugginisce, non trasferisce odori o sapori metallici e aiuta a mantenere il colore naturale di frutta e verdura durante il taglio.
Il manico in PVC bianco ha una micro-texture per rendere la presa più stabile con le mani umide. Il peso ridotto rispetto a un coltello in acciaio e il bilanciamento sono utili quando si affettano più ingredienti consecutivamente, limitando l’affaticamento del polso.
Come riporlo e lavarlo
La confezione comprende un fodero rigido ventilato, utile per proteggere la lama in un cassetto o durante il trasporto nel kit da cucina. I fori della custodia favoriscono la circolazione dell’aria e riducono la formazione di condensa.
La superficie liscia e non porosa facilita la pulizia. Puoi lavare il coltello a mano o nel cestello superiore della lavastoviglie, fino a 50 °C.
Nella categoria coltelli e taglieri trovi anche lame di altre misure per completare la preparazione degli alimenti.
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